Κυριακή, 18 Νοεμβρίου 2012

Η δίαιτα του εργένη


 Ματράκα Μαρία Διαιτολόγος Διατροφολόγος



Αναρωτήθηκες ποτέ τώρα πού μένεις μόνος πως θα τα βγάλεις πέρα με την διατροφή σου; μα φυσικά και ναι...!Πόσο μάλλον σήμερα με τις οικονομικά δύσκολα μέρες που διανύουμε...be cool!!Για όλους υπάρχει λύση.....



Σε ποιο τύπο εργένη ανήκεις;
Α. Ο εργένης που είναι "ευλογημένος" από μία μαμά να ακολουθεί την ζωή του με ταπεράκια 24 ώρες το 24ωρο!
Β. Ο εργένης που μένει χωρίς το μαγικό ραβδάκι της μαμάς αλλά μαγειρεύει μόνος του γιατί του αρέσει και συμφέρει!
Γ. Ο εργένης που δεν έχει βοήθεια "μαμάς" και δεν ξέρει να βράζει ούτε αυγό! Έχει όμως τεράστια λίστα από τα delivery της γειτονιάς!
Άν είσαι...
Εργένης τύπου Α
Είσαι απροβλημάτιστος και ότι παραγγέλνεις,έρχεται ζεστό σε ταπεράκι ημέρας. Δεν χρειάζεται να σκεφτείς πολλά,ειδικά αν η διατροφή σου είναι ακόμα " η μεσογειακή κουζίνα" ( σε περίπτωση που η μαμά είναι παραδοσιακή και στο εύχομαι).
Τα οικονομικά της διατροφής σου
Είναι σε άριστη κατάσταση επειδή τουλάχιστον τα κυρίως γεύματα στα καλύπτει η μανούλα.
Εργένης τύπου Β.
Είσαι οργανωτικός με την διατροφή σου γνωρίζοντας να περιποιήσε τον εαυτό σου και ενίοτε τους φίλους σου με νοστιμιές που ετοιμάζεις.
Τα οικονομικά της διατροφής σου
Γνωρίζοντας πως το supermaket είναι πλέον απλησίαστο,καλό είναι να πάρεις και εσύ τα μέτρα σου.
  • Πηγαίνεις πάντα με λίστα
  • Ποτέ νηστικός
  • Προσπαθείς να οργανώσεις το μενού της εβδομάδας όσο μπορείς πιο οικονομικά
Εργένης τύπου Γ.
Είσαι ο τύπος που δεν ασχολήθηκε με κουζίνα και δεν έχεις και καμία τύψη για το " θεματάκι"σου!Ας είναι καλά τα delivery της γειτονιάς που θα οικανοποιήσουν σε κάθε περίπτωση τις γευστικές σου προτιμήσεις.
Τα οικονομικά της διατροφής σου
Πολλές φορές έρχετε το τέλος του μήνα και το πορτοφόλι σου φτάνει μόνο για δύο πίτα σουβλάκι και ένα καφέ ανά ημέρα.Το καθημερινό delivery έχει φτάσει τον προϋπολογισμό σου στα ύψη!...ψυχραιμία υπάρχουν και οικονομικά delivery με παραδοσιακό φαγητό.
Σε όποιο τύπο εργένη και αν ανήκεις οι παρακάτω συμβουλές ελπίζω να σου φανούν χρήσιμες.
Όπως πολλές φορές έχεις ακούσει συχνά και μικρά γεύματα είναι η βάση για μία σωστή διατροφή.Αυτό βέβαια δεν σημαίνει ότι συμπολογείς συνέχεια αλλά καλό είναι να τρώς 2,5 με3 ώρες και όχι νωρίτερα!
Σε περίπτωση που έχεις μάθει να πίνεις ένα καφέ και να μένεις 4-5 ώρες θεονήστικος, μην απογοητεύεσαι!
Να θυμάσε πως όλα είναι θέμα συνήθειας και είναι στο χέρι σου να το αλλάξεις προς το καλύτερο.
Οργανώσου...
Το πρωινό
Δεν κοστίζει αν έχει ένα γάλα ή γιαούρτι με λίγα δημητριακά ή ένα τόστ και ένα φρούτο.(αν το πρωί φεύγεις βιαστικός ετοίμασε στο ψυγείο το τόστ απο το προηγούμενο βράδυ.Θες το πρωί μόνο 2 λεπτά για να το ψήσεις).
Ενδιάμεσα σνάκ
Οι επιλογές σου:
  • 2-3 κριτσίνια και τυρί και φρούτο.
  • Αποξηραμένα φρούτα και 2-3κουταλιές σούπας ανάλατοι ξηροί καρποί.
  • Μια μπακετούλα ολικής με τυρί,γαλοπούλα,ντομάτα και ένα φρούτο.
  • Γιαούρτι 2% και 2 κουταλιές σούπας ανάλατοι ξηροί καρποί και αποξηραμένο ή φρέσκο φρούτο.
  • Μπαρούλα δημητριακών και φρούτο.
Μεσημεριανό
Επέλεξε να ακολουθήσεις μεσογειακή κουζίνα,έτσι ώστε να μην έχεις πρόβλημα δυσκιλιότητας,τρώγοντας μόνο πίτες και σουβλάκια.Θυμήσου...πάνω απ'όλα η σωστή θρέψη.Μη σε ενδιαφέρει μόνο να χορταίνεις αλλά με το τι θα θραφείς!
Οικονομική λύση 7ήμερου
2-3 φορές την εβδομάδα όσπρια.Ετοιμάζονται εύκολα και αν είσαι ο τύπος Γ βρες ''κουζίνες μαμάς'' σε εστιατόρια που χρησιμοποιούν ελαιόλαδο.
Χρέωση:4 ευρώ ανά μερίδα
2 με 3 φορές την εβδομάδα ζυμαρικά.παρασκευάζονται πανεύκολα είναι πολύ φθηνά και υπάρχουν σε μεγάλη ποικιλία.Μην το παρακάνεις όμως στην ποσότητα.Αν και μακαρονάς πρέπει να δείξεις πυγμή!
Χρέωση:6 ευρώ ανά μερίδα
1-2 φορές την εβδομάδα κοτόπουλο.Είναι διαιτητικό και οικονομικό.Μπορείς να δοκιμάσεις ακόμα τη λύση του σουβλάκι κοτόπουλου ή κοτόπουλο με γαρνίρισμα λαχανικών(πχ.κοτόπουλο με αρακά,μπάμιες,πιπεριές κ.τ.λ.)
Χρέωση:6 ευρώ ανά μερίδα
1 φορά την εβδομάδα πιλάφι συνοδευόμενο με κονσέρβα τόνου ή φιλέτο κατεψηγμένου ψαριού ή καπνιστής πέστροφας
Χρέωση:5 ευρώ ανά μερίδα
1 φορά την εβδομάδα κόκκινο κρέας(μπιφτεκάκι ή μοσχαράκι με πατάτες)
Χρέωση:8 ευρώ ανά μερίδα
Βραδυνό
...αγαπημένα μου αβγουλάκια!Ειδικά στη περίπτωση που γυμνάζεισαι μπορείς 2 βράδυα να καταναλώσεις 2 αυβγά με σαλατούλα και λίγο ρύζι ή πατάτα βραστή-φούρνου.
Χρέωση:4 ευρώ ανά μερίδα(έτοιμη ομελέτα λαχανικών)
Ο κρητικός ντάκος αποτελεί εύκολη λύση αφού τα παξιμάδια δε χαλούν εύκολα(μπορείς να έχεις στο ντουλάπι σου)
Χρέωση:5 ευρώ ανά μερίδα(κρητική σαλάτα)
Σε περίπτωση που τα κιλά σου υποστηρίζουν και δεύτερο καλό γεύμα και οικονομικά αντέχεις μπορείς να επιλέξεις ξανά ένα γευμα μεσημεριανού φαγητού και φυσικά την επιλογή φρέσκου ψαριού τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα.
Τέλος μη ξεχνάς να παραγγέλνεις ψητά με όσο το δυνατόν λιγότερο λάδι και σε περίπτωση που μαγειρεύεις σπίτι θυμήσου πως 4 κουταλιές της σούπας λάδι αποδίδουν 700 θερμίδες!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

...ό,τι έχετε ευχαρίστηση..